Category Archives: The Farm!

Puntualizacion!

Respecto a lo que dije sobre distribuir los productos en función de los pedidos de los clientes, no es exactamente asi. Algunos si eligen pero desde hace poco, los demás apenas dicen cuantos kilos quieren y segun lo que se haya recogido en el dia se les vende. La idea detraz de esta “estrategia” es que por un lado hay vegetales que no crecen rapido como los tomates con lo cual hay muy poco para vender, y mucho mas de otros vegetales. Por otro lado esta forma de vender se hace porque como ONG su preocupacion maior son los granjeros, con lo cual le da igual lo que los clientes quieren pero si lo que los granjeros puedan vender.

No obstante con la decision de transformar este proyecto en un empresa, totalmente separada legalmente de la ONG, la perspectiva cambia bastante. Ahora la preocupacion es el cliente mas que los granjeros. La directora se esfuerza en mantener la posicion de non-profit company pero parece que el resto del equipo tiene ideas diferentes.

Espero que aunque convirtiendose en una empresa, los granjeros esten siempre protegidos de alguna forma por la posible explotacion financiera. Estoy convencida que Action for the City se ocupará de aqui sea!

Recogida de maiz!

Fuimos a recoger algo de maiz. La señora fue en bici y trajo todo en la misma bici, impresionante como lo hacen! Yo fui en moto con otra chica! Despues comimos maiz cocido, está muy bueno!

La comida!

La verdad es que se come muy bien en la granja, como en cualquier parte del mundo siempre es mejor la comida casera que la comida de cuidad!

El niño!

Este es el unico niño que veo cada vez que voy a la granja!

Es una monada!

El proceso de trabajo!

Como decia antes, se recogen los vegetales de 3pm a 7pm (ya es de noche a las 6pm pero las mujeres siguen en el campo recogiendo, no sé como ven…). Nos quedamos hasta las 11pm haciendo la primera seleccion de los alimentos, limpiando y pesandolos por medio kilo cada tipo de alimento! Tambien preparamos los pedidos de una forma muy rudimentar, imprimimos cada pedido y lo grapamos en una bolsa de plastico. A las 4am las mujeres ya se encuentra reunidas en la casa publica del pueblo para hacer este mismo trabajo. Despues se ponem los alimentos en cada bolsa para cada cliente, que posteriormente seran distribuidos en moto! Apesar de todo el trabajo me lo paso verdaderamente bien en la granja, les ayudo y lo agradecen con simples gestos, hablar vietnamita va a ser dificil! Pero a veces no hace falta hablar para que nos entendamos, una simple mirada, un gesto o una sonrisa lo dicen todo!

Aqui os dejo estas deliciosas fotos:

El baño!

Este es el baño en la finca! Si, es esa puerta de madera al lado de las vacas!;)

El campo!

A partir de la 3pm se empieza a recoger los primeros vegetales! Este es el campo de cultivo.

La granja!

Hay dos dias posibles de ir a la granja, los lunes y los jueves! Los martes y viernes son los dias de distribucion de los vegetales organicos y todo el proceso empieza el dia anterior! Solemos llegar sobre las 2h30pm de la tarde a la granja.

Esta es la granja: